安徽大学生网通讯社（通讯员 王姝惠 赵星月 ）7月22日至7月25日，合肥工业大学材料科学与工程学院“e村绎品——自媒体赋能乡村振兴实践团”在安徽省池州市开展了“赏茶艺，悟茶道，感茶史，品茶创”的社会实践活动，以此了解红茶发展历史，感受中国传统茶文化的独特魅力。

探访当地企业，了解茶企文化与发展历程

      企业是社会的重要组成部分，也是文化传承的重要载体。在本次社会实践活动中，实践团队同安徽九朵莲实业股份有限公司相关负责人取得联系，并围绕该企业的发展理念与企业文化展开深入交流。据相关负责人介绍，“九朵莲”以文化创意产业为核心，依托广博深邃的徽文化和徽池禀赋弥珍的特产，致力于打造中国文创行业的全球品牌。而一切目标的源头，是企业创始人对于茶文化的兴趣以及对于助力乡村发展的责任与担当。

     “创立‘九朵莲’的初心是想要去传播茶文化，推动中国茶文化的复兴与发展。同时，我们也在紧跟国家的号召，通过借助政府的力量，和一些乡村进行对接，推出专项茶叶产品，借以促进我们乡村经济的发展。”创始人刘总如是说。

图为团队成员同“九朵莲”公司刘总沟通交流。合肥工业大学 汤郭靖 摄

造访百年茶仓，感受久经岁月的贮存智慧

      建筑是“凝固的艺术”。百年茶仓在经过岁月的洗礼过后，依旧坚挺地发挥着自己的作用。润思茶厂是我国历史最悠久的茶厂，厂房屋顶形状以锯齿状为主，适应当地多雨气候，有利于排水。茶厂大门设置有铁质防鼠板，能有效防止鼠害。茶厂内储茶室为木制，百年沉淀使得茶叶的气味深深浸入木头之中。步入其中，扑鼻而来的是带有木质调的淡淡茶香，沁人心脾。厂房内设置有56根精心设计的洋灰制成的空心柱，在满足厂房承重基本需要的同时，有效解决了厂房的排水问题。

       在国润公司工作人员的讲解下，团队成员了解了茶叶的筛选、贮藏、加工等相关茶产知识；观看了茶业制作大师精湛的“功夫茶”筛茶技艺，并亲自体验了筛茶过程；参观了仍在发挥作用的老旧制茶机器；在领略了传统制茶工艺的特色的同时，深刻感受到中国茶叶历史的深厚底蕴。不置可否，厂房的角角落落都凸显了老一辈人的劳动智慧。

图为团队成员请教师傅筛茶技巧。合肥工业大学 汤郭靖 摄

静坐古雅聚舍，体味不可言传的一隅禅意

       自古禅茶不分家，品茶当需一处静舍。为了深入感受茶道的魅力，团队成员前往池州市“淡如茶室”，共同欣赏茶艺表演，学习茶文化相关知识。在优美古朴的教室中，伴随着优美舒缓的古风乐曲，茶室的姐姐向团队成员展示了泡茶的艺术——从“温杯”、“投茶”到“奉茶”、“品茶”，举手投足间尽显茶艺之美。随后，茶艺培训讲师杨老师为团队成员仔细讲解了中国茶文化向外传播的悠久历程以及茶艺与茶道的联系与区别。在同茶室学员的交流互动中，团队成员进一步学习了茶文化的发展历史以及日、韩与中国茶文化的异同等有关知识，深刻感受到了茶道的独特魅力。

      之前我一直好奇为什么在中国所讲的‘茶艺’，到了日本就发展成了‘茶道’，而到了韩国则发展成了“茶礼”。很高兴杨老师为我解答了这个问题：一个民族文化的形成和发展同这个民族的整体性格息息相关，中华民族不同于他国的性格特点造就了中国茶文化向着特有的方向发展。”团队成员王姝惠如此感慨。

图为小艺姐姐正在进行茶艺展示。合肥工业大学 赵星月 摄

      安徽池州是中国红茶的发源地之一，当地具有丰富的物质文化与非物质文化资源。从历经沧桑的百年茶厂，到“功夫茶”的制作技艺，从热气环绕的杯杯香茗到品茶人的文儒雅气……这个城市从内而外散发出的就是这样一种悠远醇厚且细腻温润的文化气质。不断提高当代青年对于茶文化的重视程度，增强青年人传承并发扬茶文化的责任意识，对于中国优秀传统文化的长足发展具有重要意义。四天的赏茶之旅带给团队成员的不仅是眼界的开阔，更是一种思想上的润养。在接下来的社会实践中，团队成员将会进一步去感受徽茶的独特魅力，为传承和发扬徽茶文化贡献自己的一份力量。