安徽大学生网通讯社（通讯员 王雯 吴慧）2021年7月16日，安徽师范大学文学院赴滁州“亭城寻党”社会实践团队来到“安徽的芡实之乡”——滁州，在其最大的芡实种植基地——龙岗展开调研。龙岗历史悠久，红色文化底蕴深厚，在现代也有着独特的经济价值。它凭借芡实种植产业，成为滁州致富之路上的领头羊。

芡实，又称“鸡头米”、“鸡头果”，不仅味美香甜，还是一种传统的中药材。如今，小小的鸡头果已经成为当地的“摇钱树”，成为村民走上致富道路的“财富密码”。

创新传统模式，发展绿色产业 

为了改变传统的种植作物模式，龙岗着力发展芡实产业。团队成员在当地居民的引导下，来到了鸡头果种植农户先锋陈从萍阿姨家。陈阿姨家有四百亩芡实田，全部由人工种植。芡实作为一种新型作物，目标方向主要用于健康无污染的食品、药品等。故，在人工种植的过程中不能给芡实打药，只能进行施肥，同时辅助以人工拔草，为作物最大限度地提供绿色生长环境。陈阿姨介绍：“从育苗开始，到栽种再到施肥除草，都必须是人工，尽量避免使用化学用品。”“绿色种植思想”让芡实产业的发展更加具有前瞻性和可持续性，也因此吸引了更多购买者的关注。

聚焦芡实发展，政民同心协力

龙岗作为种植芡实的基地之一，周围河塘众多，雨季来临时会出现水灾。根据陈阿姨介绍，同城镇有万亩芡实基地，在遭受水灾之后会有国家和政府给予扶持，减轻农民的负担和损失。在种植期间，经验丰富的农户会利用自己的经验，结合政府的技术支持，推动鸡头果产业的发展。鸡头果成熟周期为二十约天，四百亩田地一年下来能产十几万斤。当地的种植户大多通过稳定的客户来源，按时收购进行销售，并按照每颗五十元左右的价格进行售卖，一个种植户的年种植收入约为二十万。因为芡实自身的营养价值很高，经常供不应求。供货商们通过注册自己的商标品牌，打造品牌效应。与此同时，种植户们还非常注重口碑，投入大量精力处理售后业务，力求营造良心芡实民间品牌。

芡实产业的发展，加快了当地人民脱贫致富的脚步，改善了当地人民的生活条件，推动了龙岗古镇整体经济水平的提高。

发挥自身优势，收获丰收喜悦

芡实产业之所以能产生良好的品牌效应，与其本身所具有的强大功效和作用密不可分。其果实不仅可以食用，也可作药用。芡实是一种中西药材，有利尿、通便、健脾、健胃等功效，也是美容食品。同时，它具有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功效，一般人群均可以食用它来达到进补的作用，对身体很有益处；而身体较为虚弱的人更加适合，芡实中含有丰富的淀粉，可以给人体提供热能；维生素的含量也比较丰富，可以给人体补充营养。芡实既有多种功效，也有丰富的口感，它凭借着清香和糯软的口感，受到广大群众的喜爱。

此外，由于天长市靠近高邮地区，交通十分便捷。高邮鸭蛋远近闻名，其知名度大大带动了周围其他产业的发展，芡实产业就是其中之一。随着品牌度的扩大，芡实产业逐渐发展，形成了成熟的产业链。它带动了妇女和老人就业或再就业，使得相当数量的当地人在本乡即可获得稳定的收入，能兼顾家庭和工作，极大程度地提高生活水平和幸福指数。因此，龙岗也被称为芡实之村，芡实产业成为了本地居民的主要收入来源。

俗话说“干一行爱一行”，在谈到其收获的时候，陈阿姨的脸上是心满意足的神情。她谈到，在整个种植期间，前期需要投入大量的人力、物力和财力。“四百亩投入一百二十几万，收入可以有两百来万，工人们五点半下地干活。天气炎热的时候，为了防止工人中暑，我经常在九点多不到的时候给他们送去绿豆汤解暑。我们都非常辛苦，也收获颇丰”，她如是说道。

天长作为芡实之乡，种植面积逐年扩大，从业人员越来越多。如今，从种植、研发，再到加工和销售，芡实产业已经成为天长特色生态产业。

陈从萍阿姨的种植经历让调研团队的成员们感悟颇深，成员熊艺在调研结束后说到：“陈阿姨的创业精神真得很鼓舞人心，她让我深刻地感受到了劳动致富的幸福，和劳动铸就未来的重要性。”