食品安全大于天，为增强学生的食品安全意识和自我保护意识，教育和引导学生养成良好的饮食习惯，合肥工业学校分别面向学生和食堂从业人员专门开展了食品卫生安全知识讲座。11月27 日下午，学校总务处邀请合肥市新站区磨店市场监督管理所王艳专家，为在校学生开展食品安全知识专题讲座。王老师详细讲解了食品安全、卫生习惯、食物中毒及其预防、食品安全突发事件应急处理相关知识，并结合案例进行解说，通过触目惊心的数字，惨痛的食品安全事故教训，让与会人员深切体会到食品安全的重要性。

11月28日下午，学校总务处在图书馆四楼会议室召开了食堂从业人员食品安全培训会。王铮老师和徐义翠医生分别说明了卫生要求和注意事项，最后蒋晓宏处长就保障食品卫生安全、增加饭菜品种和提高营养等方面提出了明确要求——要求相关从业人员遵守有关工作要求，规范操作，严把采购关，热情为全校师生服务。

本次专题讲座提高了在校生的食品安全意识，规范了食品安全应急措施的运用，对创建和谐校园具有重要意义。（特约通讯员：朱娜）