为扎实开展2019年春学期营养改善计划食堂供餐工作，确保学生吃上安全、放心、营养、健康营养餐，2月12日，金寨县教育局营养办组织召开了营养改善计划工作会议。会议对2018年营养餐工作进行了总结，讨论并制定了《金寨县2019年农村义务教育学生营养改善计划工作计划》。为确保营养改善计划顺利实施，我县从以下几方面开展工作：

查摆问题，理清工作思路。根据《关于学生营养改善“示范食堂”考评工作有关情况的通报》（六教秘〔2019〕26号）和县营养改善计划资金审计报告反馈情况，金寨县教育局、市场监管局立即行动深入相关学校，督查整改落实，指导规范工作。

狠抓落实，强化督查考评。2019年营养餐工作纳入年终学校效能考评，作为对直属学校考评的重要指标。各校建立营养改善计划责任体系明确责任，充分做到事事有人抓事事有人管。

积极准备，做好供餐保障。2019年大宗食品供货商已通过政府招标采购，截至2月18日中标单位已按照合同要求将米油全部配送到位。各直属学校成立由乡镇（园区）分管领导、乡镇市场监管部门、校长、分管校长、营养餐经办人员、教师代表和家长代表组成的评标小组， 按相关文件要求对食堂肉类、蔬菜等食材实行集中定点采购。

“三个统一”，严格安全管理。为确保食品和资金安全，县营养办统一印制留样、消毒、陪餐、晨检等记录台账，规范操作行为；统一印制出入库登记表、统一公示内容，做到物物相符、账账相符。

  2月20日，金寨县农村义务教育中小学校已顺利开餐。（李光福  特约通讯员：孙晓明）

（图为市场监管局在金寨县古碑中心小学进行食品安全检查）

（图为县级督学文道福在金寨县果子园实验学校体验营养餐）

（图为金寨县古碑中心小学学生就餐情况）