从春节后上班第一天开始，安庆市潜山、太湖、宿松、望江、岳西县等五个试点县，就按照省、市营养办要求，提前准备，积极行动，为2月20日春季新学期开学第一天营养供餐做好充足准备，让12.3万名学生吃上了安全、放心、可口、热乎的营养餐。

检查先行。组织人员对试点学校食堂和相关供餐企业开展一次食品安全检查。重点察看了学校食堂、企业做好供餐前的厨具餐具清洁、消毒，做到环境卫生达标，清理存储的剩余食材，严禁使用过期、变质的食材和调料等。对于检查中发现的问题限期整改并落实“回头看”，确保学生食品卫生安全万无一失。

预防为主。进一步学习宣传贯彻落实《食品安全法》和营养改善计划相关的管理制度，充分利用开学工作会议、专题培训会、辅导报告等形式，对校长、营养餐管理人员、食堂从业人员、供餐企业相关人员，以及供餐学校的教师等重点人群进行业务培训，进一步落实责任，提高食品安全防范能力。

多方联动。严格按规定公开公示实名制受益学生数据、带量食谱、学生营养餐资金使用情况、学校膳食委员会人员名单等内容，主动接受学生、家长和社会的监督，切实提高惠民政策知晓度和满意度。（特约通讯员：陈琼）