2018年4月19日上午，蚌埠商贸学校厨师鉴定站举行了中式烹调师职业技能鉴定考试。
本次鉴定考试分为理论考试和实际操作两部分内容。理论考试在下午2点开考，考生们沉着冷静、认真答题。随后进行实际操作考核，需要在指定的时间内完成菜品的制作。考生们经过平时刻苦的训练，刀工扎实，操作有条不紊。在考场上积极发挥、大展身手，制作出一道道精品的菜肴。现场考评员从菜品的色、香、味、形等方面考核，为学生们点评并打分。
考试结束后，学员们在一起热心交流，互相切磋做菜技艺。根据人社部门要求，凡是通过通过本次考试的考生，可取得中级中式烹调师国家职业资格证书。(王浩 特约通讯员：项立叶)
