2016年1月16日上午，淮北市中等职业学校第7届技能大赛开幕，烈山职教中心作为烹饪技能赛点，经过全体师生全力准备，在9时左右，各项作品陆续精彩亮相。该次学生技能大赛方面，热菜比赛的是炒青椒土豆丝和炒鸡丁，面点比赛是月牙蒸饺和提褶包子，冷拼和果蔬雕刻比赛的是剞切蓑衣花刀和半球型双拼等。（特约通讯员：郭青春）