安徽大学生网通讯社安庆9月21日电（通讯员陈贺 朱国平）金秋送爽，丹桂飘香。迎江区民政局携手全人社工、迎江区青年志愿者协会以及安庆师范大学化学化工学院“砹锌”志愿者服务中心于9月21日在新河路街道儿童之家开展“苔花绽放·情暖童心”庆中秋活动。为新河路街道的困境、留守儿童们送上节日关爱与祝福。

       活动现场，志愿者们按照预定计划有条不紊的做着自己分配的任务。为为到场的小朋友签到、测量体温、准备制作月饼的食材和材料。上午九点活动正式开始，“砹锌”志愿者李纵越向孩子们介绍了中秋节的来历和风俗，分享了吴刚伐桂、嫦娥奔月等有关中秋佳节的神话故事。“姐姐说的这些有关中秋节的故事我之前都不知道，我今天在这里学到了很多有关中秋节的知识。”程程小朋友说到。志愿者们还为小朋友们准备了中秋知识小问答环节，当志愿者的问题一说完，孩子们争先恐后地举手回答问题。

开场活动结束后，志愿者陈贺为小朋友们现场展示了冰皮月饼的做法。孩子们都十分认真地看着，一个个跃跃欲试都想自己去尝试一下。在“砹锌”志愿队和全人社工的帮助下，孩子们一一体验和面、揉面、包馅、定型等步骤。很快一个个美味的冰皮月饼在小朋友的手上诞生。在得知冰皮月饼可以直接吃之后孩子们迫不及待地品尝自己的劳动成果。“这个冰皮月饼很好吃，比在超市里买的还要好吃，我还想做几个带个我的奶奶吃。”子涵小朋友说。

      在制作完冰皮月饼后，志愿者赵萌为小朋友们示范了广式月饼的制作方法。“我们先要在盆中倒入糖浆、枧水和玉米油，然后我们要搅拌到混合液发白后我们才能倒入面粉。”赵萌介绍到。在赵萌介绍完后，小朋友们拿这筷子迫不及待的搅拌盆中的混合液，由于揉面小朋友们不能很好的掌握其中的技巧，揉面环节是由志愿者们一起完成。“揉好的面还不能直接做月饼，还需要醒半小时左右才可以。”赵萌说到。面醒好后，志愿者们为每位小朋友们分发面团和馅料，让他们按照冰皮月饼的做法制作好广式月饼。不一会儿一个个广式月饼就在小朋友们的手中诞生了。志愿者们将月饼放在烤盘上，刷好蛋液后放入烤箱。孩子们好奇地站在烤箱前观察着月饼由生变熟的变化过程。经过15分钟的烤制月饼出炉。“这个月饼皮金灿灿、酥软软的，吃起来很酥脆松软、甜而不腻，我很喜欢吃。”帅帅小朋友说到。

        孩子们和志愿者们都纷纷表示很喜欢这样的活动。小朋友们在活动中不仅能够亲手做月饼体验劳动乐趣而且增进了同学朋友间的友谊，学会分享快乐。志愿者们在活动中挑战自我，学了一门新手艺——做月饼；突破自我，把理论运用到实践，提高动手能力，不拘泥于书本知识。“我们以后还会举办这样的活动，让更多的小朋友参与到其中来，让他们感受到社会这个大家庭对他们的关爱与重视。”青年志愿者协会会长申莉说到。

       这次活动让留守、困境儿童体会到了社会的关爱，并得到一份珍贵的礼物。社会的关爱是留守、困境儿童的精神食粮，能为他们开设一扇认识世界和了解更多传统文化的窗口，树立他们正确的世界观、人生观和价值观。留守、困境儿童的问题的根本在于亲情缺失，而要解决这一问题，需要通过社会各界的关爱和帮助。此外借助这次活动酝酿家的氛围和格调，诠释中秋的内涵和底蕴，弘扬中国传统文化，激发孩子们的爱国热情，触动孩子们热爱祖国博大精深的文化共鸣，并使留守、困境儿童们能以最快和最自然的方式感受到这个社会大家庭的温暖与亲情，呼吁大家在生活中给予他们更多的帮助！