安徽大学生网通讯社（淮北师范大学）现在大多数人的生活质量就是达到三好，即“吃好，穿好，住好，”由此可见，“吃好”位居榜首。因此，食品对我们来说可是功不可没的。可是你们是否了解食品安全员这个职位？为了解食品安全员这一职位，淮北师范大学计算机科学与技术学院20级大数据专业刘立赛同学于2021年8月4日上午8.00来到泗县三中学校的美食一条街进行了解。

（图为刘立赛同学刚来到活动地点 通讯员 刘立赛 摄）

首先，刘立赛同学联系食品安全员刘平女士，通过提问我们了解到食品安全员有哪些职责和实际岗位的是需要。了解到在现实中食品安全员扮演着很重要的角色，而且实际岗位也是供不应求。食品安全员的主要职责就是要保证食品的安全，确保学生食用安全，对于小吃中存在着安全、过期问题要及时进行解决。

（图为刘平女士带领刘立赛同学去了解食品安全员在现实中有什么职责？通讯员 刘立赛 摄）

（图为食品检验过程和记录测试油度 通讯员 刘立赛 摄）

    通过本次活动，刘立赛同学深刻了解到食品安全员这一岗位，食品安全员主要如实提供有关情况；定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；对食品安全检验工作进行管理。同时，刘立赛同学时刻不忘全心全意为人民服务的宗旨，为践行习近平总书记对确保广大人民群众“舌尖上的安全”的重要指示奉献自己的一份青春力量。