安徽大学生网通讯社 为了解亳州当地的产业结构及支柱产业发展状况,安徽农业大学经济管理学院赴安徽省亳州市谯城区十河镇暑期社会实践团对安徽古井集团进行调研,古井贡酒是亳州的品牌,同时也是白酒行业龙头企业,对当地的经济发展起着举足轻重的作用。在生产老厂区我们了解到古井贡酒的发展历程、制造过程与文化背景等,还观察了制酒工人的现场操作,另外通过讲解员的介绍队员们得知古井集团还与安徽农业大学合作联合培养白酒人才。参观酒窖,品尝美酒,了解古井特色工艺,这一系列活动让队员们大开眼界,认识到一个企业发展背后所需要花费的时间、精力和科学技术。结合本实践团调研课题,向相关负责人了解安徽省亳州市谯城区古井镇上下游产业链,结合专业知识,队员们对乡村振兴有了更加深入的思考。