学校：安徽工业大学
作者：汪玉娇
关键词：安徽土特产 包装文化 包装设计
正文：
时光荏苒，受疫情影响进行了长达一学期的线上学习阶段悄然结束。随着疫情的结束，暑假来临了。暑假是漫长的，因而我们需要有合理的安排规划。《习近平与大学生们》的系列报道在社会上引起强烈反响，同时也为我们大学生指引了方向。习近平总书记说过，要注重实践，知行合一。我想作为一名设计学科的学生，我们所缺乏的就是实践了。
因而，暑假开始之后，我便与班级同学七人一起组成了家乡特产包装衍生产品设计调研队伍，正如习近平总书记说的，只有实践才能检验出理论的正确性。如此，我希望用我在专业上学习的知识去完成对家乡特产包装衍生产品的设计，来检验自身的知识是否扎实。受疫情影响大家都在各自的家乡，我们通过网络进行线上交流讨论，我们现进行第一阶段的前期调研工作阶段，在现阶段中我们分两步走，一是了解产品，二是通过筛选后深入了解产品包装。
一:了解安徽的特产
人间百味在安徽，这片人杰地灵的土地上诞生了别具特色的文化。也有着种类繁多的特产和美食。安徽特产有太和樱桃、桐城小兰花茶、来安花红、铜陵酥糖、怀远石榴、石耳、竹荪、黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、黄山贡菊、黟县香榧、三潭枇杷、徽州砖雕。名酒有古井贡酒，以及口子酒；其他特产还有：青阳折扇、龙舒贡席、灵壁奇石、徽州漆器、芜湖铁画、徽墨、宣纸等等。
下面来着重介绍一下中国十大名茶中的黄山毛峰和六安瓜片，还有让人垂涎欲滴的黄山烧饼和采石矶茶干。
黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。
六安瓜片
六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带，唐称庐州“庐州六安茶”，明朝始称“六安瓜片”，为上品、极品茶，因茶叶形似瓜子而得名，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。
在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。
六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求壮不求嫩。
黄山烧饼
黄山烧饼又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”，“皇印烧饼”，是徽州特色小吃。徽州特色小吃。以上等精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，其烘烤系在特制炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘、及将炉火退净后焙烤，前后在数小时而成。因经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名.其烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有叶氏词为证:薄如秋月，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷。
由于烘烤时间长，饼中水分大多蒸发，利于贮存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥，使面皮分层薄如纸，致烤制后酥松油润而不腻。
“采石矶”茶干
“采石矶”茶干，产于安徽省马鞍山市。已有两百多年历史，源于清朝嘉庆年间，是清造廷贡品之一。解放后，也为党和国家一些领导人所赞许，深受广大消费者钟爱。产品曾远销日本、新加坡、香港等国家和地区。
茶干选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成。且色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特色。除含丰富的植物蛋白外，还含有人体所需的十八种氨基酸，以及钙、镁、钼、锰、硒、锶、铜等十几种微量元素。
茶干源于江南民间小吃，是传统的地方名产它吃起来有韧劲，咸淡适口，有豆制品特有的清香，嚼后口舌生香。可直接零食，也可连同包装在开水中浸烫五分钟后食用，此法食用口感更佳。还可切成丝、片配上各种您喜欢的大蒜、蒜苗、辣椒、芹菜和相应的肉丝、肉片等，做成可口的菜肴，老少皆宜，深受人们的喜爱。
二：深入了解安徽土特产产品包装
土特产是一个地方特有的产品,它具有很强的地域性。所谓“地域性”,就是士特产产地区别于其他地域的独特性,是由当地具体事物表现出来的一种整体性特征,也是外界对于该地域的总体性印象。而土特产的包装是对产品的保护，更是宣传和推广产品的重要媒介。
现代社会中人们了解一个地域，一方面通过直接到达该地区的方式来认识这个地区;另一面可以通过对该地区的文化艺术和各种当地特有商品等媒介来感知这个地区。随着市场经济的高速发展,人们生活中使用和实用的产品商业味道越来越浓,因此人们在文化思想上的天然产品意识也日渐增强。也正因为如此,来自于特定地域的土特产,其独特的地域性和天然性能够吸引|大众的眼光,也就是情理之中的事了。安徽地区的土特产主要包括自然特征和地域文化特征两方面，核心是地域文化。自然特征是土特产本身具有的自然性,例如茶叶、核桃石耳等天然农业无公害产品,这些产品一般都有悠久的历史和独特的生产加工方式;文化特征是指土特产在促进区域经济文化发展过程中扮演的宣传当地文化的媒介角色，即土特产的包装及广告宣传等。地域性的文化内涵是土特产本身和包装宣传需要重点关注和表现的内容，也是关系到其能否走向特色之路和形成品牌效应的关键所在。
安徽地区的土特产品丰富多样，市场上土特产的包装种类和样式也花样繁多。但由于为了适应市场的数量需求,这些产品的包装在设计存在很多不足之处,大多都是一些地域视觉元素的简单堆叠。
①：对产品包装设计的认识不足
由于徽州地区大部分土特产品的生产厂商都是-一-些小企业主，自主加工经营,这些小企业主一般重视的是产品本身,只是简单的给产品包上外包装,更多考虑的是保护商品的实用性,忽略了包装设计即美观性对于销售产品的重要性。土特产品的销售对象主要针对的是外地游客,产品本身对于游客老说固然很重要,但现在社会人们的生活水平不断提高,精神要求也同样在提高,而产品包装对于游客来说是先人为主的一个元素,包装设计是设计师的精神活动的结晶。因此好的包装设计对于游客来说也是一种精神的享受，会提高游客的购买欲。
②：地域视觉元素在包装中运用较少
安徽黄山脚下的徽州地区,历史悠久，文化源远流长。徽州民间艺术形式更是丰富多彩,例如徽州古建筑、徽州牌坊、徽州文房四宝等。这些都是古徽州的特色文化的一-部分,同时也是古徽州的特色艺术形式。设计师可以从这些艺术形式中提取很多具有地域特色的视觉元素并把它们应用到土特产包装设计中。这样-方面，为包装设计提供了视觉元素;另一方面又达到了宣传地域特色文化的目的。来安徽旅游的游客在景点享受视觉上的愉悦后，除了拍照留作记忆外能带走的只有浓郁地域特色的旅游土特产品作为该景点的记忆延续。
这些商品除了游客自己留用外,更多的是赠送亲朋好友，这无疑对景区带来了很好的宣传作用。而引|起游客注意和兴趣的第一要素是旅游土特产品包装设计地域视觉文化元素，这对游客来说是有特殊的意义的。因此,对于视觉元素的选用,在土特产包装设计中有着举足轻重的作用。
三、茶诉徽州系列名茶包装的效果图
暑假还未结束，我们的社会实践之旅还在继续进行，不管预期效果和实际效果如何，我相信，只要我们带着对我们徽州茶文化的自信和自豪，一定能赋予我们的茶文化以新的生命，注入新的活力。我们古色古香的茶文化，不再仅仅为国人所喜爱，也能进一步走上国际舞台。
黄山毛峰包装：
六安瓜片包装：
黄山烧饼
采石矶茶干
