前两天还阳光明媚似春光，今天早上起来就瑟瑟发抖。相信不少合肥的小伙伴这两天已经感受到北方特别加急送来的冷空气，朋友圈里纷纷感叹：“怎么一个晚上就入冬了?”“吓得我赶紧掏出秋衣秋裤。”……每当这个时候，除了温暖的被窝，美食大概是冬日里暖心暖胃的最好方式。今天，就让记者带你们去探寻第一手!独家!绝版!合肥高校冬日暖心美食吧。
坐标：安徽三联学院南区一个人的火锅也可以很温暖
一提到冬天，很多人都会想起热气腾腾的火锅，麻辣鲜香的锅底加上五花八门的配菜，伴随着氤氲升起的热气，一个冬天的寒冷仿佛都在这一刻被一扫而光。在安徽三联学院南区一楼，物美价廉的旋转小火锅在学生群体中备受青睐。
这种小火锅仅供一人食用，别看它“身量”小，味道可不比外面的火锅差。多达40多种的配菜使它能够最大程度满足学生群体的喜好。荤素搭配食用，还可以自己调制火锅调料，辣度也可以自己掌控。最重要的是，这种“私人定制”的小火锅价格还十分亲民。
“单个锅底售价3元，如果点的配菜超过10元，锅底则免费赠送。”安徽三联学院财会专业大三的学生项芳菊告诉记者，这家旋转小火锅是2018年9月正式营业，可同时容纳40多人同时就餐，一年多以来，每逢冬天，这里的小火锅往往一座难求。“味道还不错，胃口小的人点上10块钱配菜再加上份米饭就能吃饱。”
坐标：合肥工业大学“吃在工大”不是说说而已
就像那句流传已久的顺口溜“学在科大，爱在安大，吃在工大”一样，在合肥高校中，工大食堂好吃仿佛是被大家默认的存在。最关键的是每个食堂都有自己专属特色，价格还不贵，10块钱就能吃上一顿“大餐”了。
从早餐开始就有“羊汤”、“大生煎包”、“辣糊汤”这种硬核搭配，到了中午、晚上，鸡扒饭、小火锅、黄焖鸡米饭、飘香炸酱面……上百种美食更是让你眼花缭乱。哈哈哈哈，怪不得经常听到工大学生这样说着：“哎呀，怎么又胖了，我要减肥的呀!可是食堂的饭菜那么好吃，分量又那么足，不吃完就浪费了，想当个瘦瘦的小仙女怎么那么难呀!”
清蒸是最能品尝到螃蟹鲜美的烹饪手法，轻轻掀开蟹壳，蟹黄呼之欲出，满屏的鲜美瞬间让人馋得直流口水。这不，最近，工大的食堂又火了，清蒸大闸蟹只需要8元一只，价格实惠，黄满膏肥。据介绍，在吃饭高峰期时，清蒸螃蟹20分钟左右便被一扫而空。怪不得南方的同学说：“吃到了家乡的味道。”
坐标：安徽中医药大学“新晋网红食堂”颜值杠杠的
印象中听过这么一句话，医大人有个胖胖的理想：安大的姑娘医大的饭，毕业前吃遍所有窗口。坐落在少荃湖的安徽中医药大学新区，听说网红食堂慕名来吃饭的比来自习的还多，哈哈，果然，独立桌椅、藤蔓、书架、高脚凳、暖黄色照明灯……每一个细节都文艺范满满，你没看错，这里不是西餐厅也不是咖啡馆，而是安中医新区的食堂。
据学校介绍，餐厅取名为“智青春文化餐厅”，进门处一面绿色的墙上能实时监控后厨的操作情况。
配菜与米饭同蒸，再将叉烧肉码在米饭上，一碗外焦里嫩的销魂叉烧饭火热出锅;红彤彤的汤底，顺着筷子呲溜下肚的米线，一碗番茄鸡蛋骨汤米线足以安慰你一整个冬天;冬瓜排骨瓦罐汤，汤头浓郁，冬瓜软烂，一口排骨一口汤，寒冷冬日有什么比这样一碗汤更幸福的呢?
最后必须要推介的是安中医大学食堂的小火锅，各式菜品在桌子上自动旋转，学生们围坐在四周，想吃哪个拿哪个。“今天又是吃撑的一天”，那种感觉感动又满足。
李卓 王宇博 曹聪 合肥晚报 ZAKER合肥记者 唐萌 卫晓敏
原标题：合肥高校冬日美食图出炉
