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安徽工大学子赴石台实地考察实践:茶文化助力乡村振兴

社会实践 时间:2019-08-12 21:47 点击: 来源:安徽大学生网通讯社
[导读]8月4日,实践队员到达池州,历经两个多小时的大巴车程实践队员们到达了目的——地石台县。四天的实地考察,实践队员通过普通百姓、中型茶商和当地企业三个角度出发,以早期……

安徽大学生网通讯社 8月4日,实践队员到达池州,历经两个多小时的大巴车程实践队员们到达了目的——地石台县。四天的实地考察,实践队员通过普通百姓、中型茶商和当地企业三个角度出发,以早期互联网上了解到的当地茶文化为基础,对茶文化进行了深入的提问与探讨。

在当地的村民的意识里,他们并不懂茶文化,也不愿意与实践队员们过多的谈论,只是得知目前的石台茶叶已经很少有小农小户上山采茶了,大部分山上的茶树也因为退耕还林全部被替代了,在山里大部分也都是老年人,靠着旅游产业度日,茶叶只是附属品,更不要谈茶文化,可见当地的茶文化有所缺失。随后实践队员们也去寻访了当地的中型茶商,因为面对的人群不同,当地茶商的了解也只是富硒茶的部分功效,有益身体健康,或者只知道品级,并不懂得茶文化,他们只卖茶,只需要迎合茶客的需求。宣传和包装上更不用多说。

安徽工业大学赴石台实地考察实践队之茶文化助力乡村振兴

实践队员们与解说员交谈石台县的茶文化与石台县的历史。(安徽大学生网通讯员刘启峰摄  )

在实践队员们四天的实践里最有收获的还是与西黄山茶叶实业有限公司的总经理陈卫武的谈话。陈说:石台县的茶叶文化应该与茶产业与硒文化相结合,当前石台县主打硒文化,在了解茶叶历史的同时也可以与当地的热点相结合与政府的走向相顺应。随后带领实践队员们参观了他的茶园,现在并非产茶季节但是实践队员还是尝试了一下采茶。陈还说:自己有考虑过做茶叶博物馆、茶文化馆,也请了安徽农业大学的教授来做指导,现在的茶叶包装和产业他还不是很满意,希望实践队员可以贴合当地情况来做。石台的茶叶大多品质优良,也不缺少精品,陈卫武再三提到了硒文化,含硒量的问题,并且向实践队员们介绍了硒的功效。它可以抗癌长寿,护心护肝,提高免疫力防止心脑血管疾病,保护视力,还可以作为天然的解毒剂。富硒茶是健康茶,而中国的绝大部分地区都是缺硒地区,所以富硒茶的市场也是非常的广阔。通过询问实践队员们得知安徽人喝茶两个字豪爽,大碗喝茶,茶杯不离手,石台人喝茶更是如此这里的茶品相好泡出来非常的漂亮,味道也是一流的,虽然没有那种茶艺或者繁琐的品茶过程但是这也算是当地民风的一种体现。

石台的两家比较有代表性的茶企业就是西黄山和天方了,在对两个企业进行了一定的了解后实践队员们对茶文化与茶产业的关系也有了初步的定位。西黄山主打富硒,所以重视的是硒文化,所以西黄山的茶文化就相当于是硒文化的一部分。而天方茶业由于单独拦下了雾里青这一款具有历史意义的茶叶,所以在茶文化方面天方的茶文化多数都是以雾里青做文章的。在天方他普及的不单单是石台的茶文化,还有安徽的茶文化,两个企业的总经理都是做茶叶生意起家所以都对茶文化有着自己的见解。

安徽工业大学赴石台实地考察实践队之茶文化助力乡村振兴

实践队员与西黄山茶叶实业有限公司负责人陈卫武谈论茶文化助力乡村振兴的话题(安徽大学生网通讯员 刘启峰 摄  )

对此实践队员们认为,石台的茶文化不单单是历史文化与地域,如今也带有了抽象的硒文化。当初实践队员们只是了解到了石台的历史茶文化,但是它发展到现在已经是一个多元的文化了。

石台县到目前为止还是个贫困县,茶叶曾经是当地人的主要收入来源,而如今茶叶仍然占据石台的大部分的收入,那就说明石台的茶叶确实有着相当不错的品质。那么了解石台茶叶的人多吗,答案是否定的。用茶文化助力乡村振兴,就要找到目前石台茶文化存在的问题。首先是普通人不知道石台茶文化,不够普及。其次由于当地茶产业的竞争,所以茶文化被瓜分,都只有一部分的石台茶文化(西黄山——主打硒文化,天方——主打雾里青与安徽茶文化)。

最后,宣传问题。西黄山的茶叶属于附属于硒文化的产品但是还是占大部分的比重,可是包装上没有太多的设计,很多都是中规中矩的包装,没有很多茶文化的内涵。天方在包装上好一些,首先是因为天方做的更早,有成熟的包装设计,其次天方的历史茶文化更加浓厚,所以也更容易去搜集茶文化元素。对外宣传上也是更加侧重于茶客与游客,所以了解天方茶叶的人不多,那么了解西黄山茶叶的就更少了。

安徽工业大学赴石台实地考察实践队之茶文化助力乡村振兴

实践队员体验采集野茶的过程(安徽大学生网通讯员 刘启峰 摄  )

综上所述,实践队员们最终想通过这些已知的石台茶文化进行一款包装的设计。从石台县的历史茶文化与如今的硒文化入手进行设计。

安徽工业大学赴石台实地考察实践队之茶文化助力乡村振兴

实践队员们来到雾里青展馆听工作人员讲述雾里青的故事。(安徽大学生网通讯员刘启峰 摄  )

安徽工业大学赴石台实地考察实践队之茶文化助力乡村振兴

实践队员参观天方茶艺馆合影(安徽大学生网通讯员刘启峰 摄)

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