日前，安庆职业技术学院副教授刘冬博士受邀担任美国两家SCI来源学术期刊杂志审稿人。
其中，Journal of Food Processing and Preservation为SCI源杂志，所刊文章被Web of Science收录（一类期刊），由美国WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC发行出版。该杂志为JCR3区，影响因子（IF）为1.5，主要刊发食品加工、功能食品开发和食品贮藏等方面的文章。
Current Pharmaceutical Biotechnology杂志为SCI源杂志，所刊文章被Web of Science收录（一类期刊），由美国BENTHAM SCIENCE PUBL LTD发行出版，该杂志为JCR3区，影响因子（IF）为1.8。该杂志主要刊发医学相关论文，其中包括功能食品在医学领域的应用。
