6月1日上午，金寨县金山寨食（药）用菌种植专业合作社董事长、高级农艺师杜方平应邀到皖西学院开展了“天麻的药用价值及其种植技术”专业知识讲座，为相关专业师生了解大别山特色药用植物提供第一手经验材料。

天麻是兰科植物天麻的地下茎从共生的蜜环菌菌丝吸收营养而形成的肥厚块茎，其干燥块茎是中药天麻，性平，味甘，具有治疗头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐等功效。杜方平结合三十余年的种植经验，分别从天麻的药用价值、生物学特征、种植方法等几方面做了详细介绍，拓展了学生的专业视野，也进一步丰富了企业资源的课程内容，推动了制药工程专业人才培养特区建设。

杜方平从事天麻等中药材种植三十余年，拥有《利用梢头枝桠种植天麻的方法》（ZL 201010203972.2）等天麻种植发明专利3项，制定发布了安徽省地方标准《天麻栽培技术规程》（DB34/T2682-2016），当选为第十二届、十三届安徽省人大代表、安徽省劳动模范，为大别山中药产业发展做了突出贡献。（陈存武 特约通讯员：夏春阳）