高考来临之际，五河县三举措确保高考期间考生饮食安全。

周密部署。召开专题会进行部署，任务分解到人，明确职责。印发了《2017年高、中考期间食品安全事故应急预案》，对学校提供的考生集中就餐的餐馆进行检查和评估，对不符合接待学生用餐条件和资质的餐馆要求学校进行调整。

重点防控。要求餐馆提供食品进货单及查验记录，提供食谱，严格进行审核，杜绝采购加工四季豆、发芽土豆等高风险食品和凉拌菜。餐饮具要清洗消毒，操作间及就餐地点要干净卫生。同时做到每餐、每样食品均留样。

加强监管。联合有关部门在考试期间进行检查，学校派专人进行全程监督。对发现问题及时责令餐馆经营者进行整改，同时设立投诉举报渠道，严防食物中毒事件发生。（特约通讯员：张娜）