4月24日下午,黄山学院旅游学院团总支携手烹饪与营养学社、艺创手工坊共同举办第十届“拼出梦想,盘点青春”水果拼盘比赛。
比赛共有69组近300人报名参加,分为专业组和非专业组。比赛要求各组在规定时间内,利用自带的水果蔬菜自主设计水果拼盘并对作品进行讲解。比赛中,参赛选手利用主办方提供的刀具、餐盘,对水果进行削皮、切片、雕刻、摆盘等一系列处理,展现出精妙的创意构思和精湛的技艺水平,充分展示出水果的艺术价值。随后,评委们细心聆听选手作品讲解,并对刀工及摆盘技巧提出建议和指导。
最终,专业组一等奖由2014级烹饪班马文思组获得,2014级烹饪班的陈名组及2015级烹饪(对口)班刘衡组获得二等奖,2015级烹饪(对口)班李伟等3组选手获得三等奖。非专业组一等奖由2014级旅管(1)班丁叶旗组获得,2015级烹饪班朱新辉和朱猛组获得二等奖,2013级旅管(1)班杨成林等3组选手获得三等奖。(张艳莉 陆艺娴 特约通讯员:吴小婉)