近日，安徽农业大学国家重点实验室茶与健康研究方向张劲松教授团队在国际知名学术期刊《Journal of Pineal Research》（2014年度影响因子为9.60）发表了题为“Melatonin attenuates (-)-epigallocatehin-3-gallate-triggered hepatotoxicity without compromising its downregulation of hepatic gluconeogenic and lipogenic genes in mice”的高水平学术论文。

该论文为重点实验室建室以来发表的影响因子最高的学术研究论文（第一作者、通讯作者、第一署名单位均为该校）。第一作者王东旭博士为实验室自主培养、2015年留校的青年教师。其所在研究团队，长期从事茶叶健康功能成分安全性评价和高效利用研究，尤其在茶叶健康功能成分的安全性评价研究领域处于国际前沿。

儿茶素表没食子儿茶素没食子酸酯（简称EGCG）为绿茶中主要的功能性组分，可以通过抑制糖异生和脂肪合成缓解代谢综合征，已被应用于减肥并开发为保健品。超剂量服用EGCG或绿茶提取物的潜在副作用为肝毒性。褪黑素作为内源性激素，具有抗氧化和高安全性的特点，可以预防多种组织损伤。该项研究在小鼠模型下考察了褪黑素对高剂量EGCG引起的肝毒性和发挥的关键药理作用的影响。结果发现褪黑素可通过调控Nrf2信号途径改善高剂量EGCG引起的组织损伤、氧化逆境和炎症反应；但褪黑素不影响EGCG调节糖异生和脂肪合成基因表达的药理作用。这一结果为安全高效应用EGCG作为膳食补充剂干预代谢综合征和减肥提供了新的策略。该项研究为茶叶组分资源安全利用提供了理论指导。

据了解，《Journal of Pineal Research》杂志由John Wiley & Sons, Inc.出版发行，是目前国际生理学领域最具影响力的综合性刊物之一，2014年度在生理学同类期刊中的影响因子排名第3位。（特约通讯员：曹雷）