12月22日中午，亳州职业技术学院大学生参加学院北食堂一楼组织的冬至日包饺子活动。谚云：十一到，冬至到，家家户户吃水饺，每年农历冬至这天，饺子是必不可少的节日饭。

食堂里，同学们捋起袖子准备就绪。揉面、擀面、包馅，每个步骤井然有序，大家分工明确。“这些饺子包得真好看……”同学们看着自己亲手包的“彩色”水饺，手上沾满面粉，脸上却挂着笑容，气氛融洽。

该校北食堂一楼经理徐菲为同学们普及冬至吃饺子的习俗由来，“冬至既是二十四节气之一，又是中国的传统节日，相传在冬至这天吃饺子，冻伤的耳朵都治好了，饺子外形又与耳朵极其相似，冬至这天吃饺子的习俗便流传到了今天。今天组织这个活动的目的就是让同学们以这个节气为契机，多了解中国传统文化。”

冬至是二十四节气中最早制订出的一个节气，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。中国大部分地区在这一天有吃饺子、汤圆的习俗。（刘微微 特约通讯员：余山枫）