“哇！我们喝上热牛奶了！”“我们好暖和呀！”一到大课间，霍邱县临水镇望淮小学的校园里就听到了欢呼声。

渐入深冬，天气转寒，学生们的营养餐加热、保温工作成为霍邱县农村中小学关注的焦点，如何让学生们能够喝上热牛奶，吃上热饭菜？各校纷纷行动根据学校实际情况，因地制宜，通过烧热水、利用食堂加热设备等方式为牛奶加热。如临水镇望淮小学购置火炉把水烧热，班主任再把热水倒进桶里，放入牛奶烫热，再分发到每个学生的手中。学生们就能喝到热气腾腾的牛奶。沈台初中学校购买了10只大的塑料箱子，分发给每个班级。每班值日生在上午第一节课间把分配好的营养餐转到食堂操作间，然后再由食堂工作人员在第二节下课前15分钟将80摄氏度左右的热水倒入对其浸泡，到课间营养餐时由各班班主任统一发放到每位学生手中。全校500余名学生也吃到了热气腾腾的营养餐。

为此，该县教育局要求各校成立专门领导小组，建立健全相关制度，提供专门储藏室，并安排专人负责营养餐的登记、发放等工作。营养餐企业供餐学校，要根据学校实际情况，因地制宜，通过烧热水、利用食堂加热设备等方式为牛奶加热。食堂供餐学校要通过增添保温设备、减少备餐时间、增加打饭窗口、缩短就餐时间等方式为饭菜保温，确保学生能够吃到温暖、安全的饭菜。（特约通讯员：王彦青）