为了树立和践行社会主义核心价值观，了解目前农村和乡镇的蔬菜市场安全现状，淮南师范学院“舌尖上的蔬菜”—关于六安市乡镇蔬菜市场安全调查队在六安市寿县进行暑期社会实践。团队对当地乡镇的蔬菜市场进行了考查，并重点选取了示范村的菜市场进行走访调查取样，针对当地蔬菜市场安全状况进行实践。

8月24日上午，相关专业教师就蔬菜农业残留等相关指标的测定，对实践服务团的志愿者进行了培训，并重点解说了因农药残留会导致人体产生的一系列问题。培训完毕，志愿者带着事先准备好的取样装置，前往六安市寿县团结村菜市场进行走访取样。

8月25至26日，志愿者们在教师指导下对取回的蔬菜分组进行各项指标的检测。为了获取科学准确的数据，志愿者用认真、负责的态度进行实验，并对实验的结果做了详细的记录与分析。经过认真分析与统计，蔬菜农药残留检测结果将与过去的检测数据进行对比，并上报给相关部门。让更多的人了解农村蔬菜市场的安全现状，关注农村餐桌的安全，参与到舌尖安全、人人有责的活动中来。

“民以食为天，食以安为先”。蔬菜安全影响着每个人的日常生活和健康。此次关于调查农村蔬菜市场安全的社会实践活动，有力地宣传了环保知识，号召人人关注食品安全尤其是农村食品安全。同时在本次社会实践中大学生志愿者们不仅锻炼了自己的实践能力，还在实践过程中学会了团队合作。（黄月琴 特约通讯员：陶陶）