安徽商报 合肥网讯 最近，相信大家的手机上都被“蓝瘦香菇”这个词刷屏了，有些小伙伴们甚至还不知道这其实是“难受想哭”的谐音，但芜湖“敢为天下先”的高校大厨们，已经推出小炒“蓝瘦香菇”这道菜品了，还不止一家高校这么干，安徽机电职业技术学院和安徽工程大学，都推出了这道菜品，还非常受欢迎，每天被抢购一空。
小蔡是安徽工程大学的一名大二学生，10月20日晚他和室友去第五食堂吃饭，发现橱窗里一个窗口前排着好长的队，“什么菜这么吃香啊?我凑上去一看，乐了。原来是食堂推出了一道叫‘蓝瘦香菇’的菜。”小蔡告诉记者，这道所谓的“蓝瘦香菇”，其实就是西蓝花炒香菇，3.5元一份。小蔡等人觉得新奇，也排队打了一份，尝了回“蓝瘦香菇”的滋味。
“蓝瘦香菇”的菜品
无独有偶，同在芜湖的安徽机电职业技术学院第一食堂，也推出了这道“蓝瘦香菇”的菜，同样3.5元一份，连配料都和安徽工程大学几乎一样——西蓝花加香菇，不过菜里配了瘦肉，同样深得就餐学生喜爱，每天都成为畅销菜。
据安徽机电职业技术学院后勤部工作人员介绍，食堂推出这道菜，也是一种娱乐化创新精神的体现，“高校为什么非得那么死板呢?一些年轻人喜爱的，价值观正确的东西，我们都会去顺应潮流，丰富学生们在校期间的学习和生活。”不过，该工作人员强调，无论推出什么名称的新潮菜，最重要的还是菜品的卫生，让学生吃了放心。
售价仅为3.5元一份的“蓝瘦香菇”
有意思的是，看到安徽机电职业技术学院版“蓝瘦香菇”里竟然有瘦肉，安徽工程大学的学生不干了，觉得食堂大厨们还不够“走心”，“名称叫‘蓝瘦香菇’，里面有西蓝花和香菇了，加点‘瘦’肉才完美嘛。”
(记者 齐美义)
